普洱茶印象文書
雲南普洱茶-乾倉與濕倉．國昌普洱茶
普洱茶大致分為生茶與熟茶，其存放期間有分為乾倉與濕倉，所以市面是有說的前發酵茶則為熟茶，後發酵茶則是分為乾與濕。
乾倉：
是指茶品後放置的相對乾燥的倉庫中，其後讓茶葉慢慢陳化，卻還有保持普洱茶的清香味。幹倉水分越少，茶葉陳化速度越慢。發酵陳化的目的，是散除茶葉雜味澀味，引導出醇和平滑，陳香久駐，充盈飽滿不鎖喉的感覺。存放地點間歇保持一定的水分是必要的。
濕倉：
是指茶品放置於潮濕的環境中，生長出其他種的菌類，以達到普洱茶所謂的陳化。而濕倉還有分為人為濕倉與自然濕倉，其實人為與自然的濕倉茶色與口感還是有多少差別，鑒別很簡單：人為濕倉的茶開湯後會有刺鼻的氣味，湯色黑混，鎖喉，幹茶見紅色黴菌，沖泡後葉底發粘稀爛。自然存放的濕倉不會有這樣的感覺，然而自然的濕倉又為如何？某些地理環境影響，其相對濕度不至於人工的含水量這麼多，確保持的某低程度的濕度，讓它隨著自然氣候陳化。
普洱茶熟茶是已發酵的茶，還有分為乾與濕，但沒人這麼說，反倒說【有入倉】或【沒入倉】之說法。其實某些熟茶也需要入倉，這後頭的學問也就更大了！
普洱茶之絕在於後發酵。其真正的推手是---氣候與地理環境，一年有春夏秋冬，普洱茶的收放就在於這些氣候的變化，然而間接影響的在於地理，有的地方春天下雨倉庫濕度高，有些地方卻還能保持著一般的乾燥；冬天某些地方會下雪，然而其餘地方只是降下溫度。然而先人沒有先進的機器，只得依賴自然、柔和的陽光沒有使普洱茶定格，不經意的留下了廣闊的發展空間。
微生物繁衍過程叫發酵，發酵的先決條件，要有一定的水分、一定的溫度和一定的氧氣；沒有水就不會發酵，道理如地球上沒有水就不會孕育生命，沒有一定的水分濕度，就無微生物的生存和繁衍環境。
乾倉：
是指茶品後放置的相對乾燥的倉庫中，其後讓茶葉慢慢陳化，卻還有保持普洱茶的清香味。幹倉水分越少，茶葉陳化速度越慢。發酵陳化的目的，是散除茶葉雜味澀味，引導出醇和平滑，陳香久駐，充盈飽滿不鎖喉的感覺。存放地點間歇保持一定的水分是必要的。
濕倉：
是指茶品放置於潮濕的環境中，生長出其他種的菌類，以達到普洱茶所謂的陳化。而濕倉還有分為人為濕倉與自然濕倉，其實人為與自然的濕倉茶色與口感還是有多少差別，鑒別很簡單：人為濕倉的茶開湯後會有刺鼻的氣味，湯色黑混，鎖喉，幹茶見紅色黴菌，沖泡後葉底發粘稀爛。自然存放的濕倉不會有這樣的感覺，然而自然的濕倉又為如何？某些地理環境影響，其相對濕度不至於人工的含水量這麼多，確保持的某低程度的濕度，讓它隨著自然氣候陳化。
普洱茶熟茶是已發酵的茶，還有分為乾與濕，但沒人這麼說，反倒說【有入倉】或【沒入倉】之說法。其實某些熟茶也需要入倉，這後頭的學問也就更大了！
普洱茶之絕在於後發酵。其真正的推手是---氣候與地理環境，一年有春夏秋冬，普洱茶的收放就在於這些氣候的變化，然而間接影響的在於地理，有的地方春天下雨倉庫濕度高，有些地方卻還能保持著一般的乾燥；冬天某些地方會下雪，然而其餘地方只是降下溫度。然而先人沒有先進的機器，只得依賴自然、柔和的陽光沒有使普洱茶定格，不經意的留下了廣闊的發展空間。
微生物繁衍過程叫發酵，發酵的先決條件，要有一定的水分、一定的溫度和一定的氧氣；沒有水就不會發酵，道理如地球上沒有水就不會孕育生命，沒有一定的水分濕度，就無微生物的生存和繁衍環境。